Enzo Bianchi Gran Malbec 2017
Bodega: Enzo Bianchi
Varietal: 100% Malbec
Añada: 2017
Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Capacidad: 750cc
Características Técnicas
Viñedos: Uvas seleccionadas de viñedos ubicados a más de 1.100 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Uco, con suelos pedregosos y pobres que favorecen la concentración de sabores.
Vinificación: Cosecha manual en pequeñas cajas. Selección de racimos y posterior selección de bayas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a temperatura controlada (24-28°C). Maceración extendida de 25-30 días para extracción óptima de color y taninos.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Posterior estiba en botella por al menos 12 meses antes de su comercialización.
Graduación alcohólica: 14,5% vol.
Acidez total: 5,8 g/l (expresada en ácido tartárico) pH: 3,65
Análisis Sensorial
Vista: Color rojo púrpura intenso con reflejos violáceos, de gran concentración y profundidad.
Nariz: Complejo bouquet aromático donde destacan notas de frutos rojos maduros (ciruelas, cerezas negras), especias (pimienta negra, clavo), sutiles notas de chocolate negro y vainilla provenientes de la crianza en roble.
Boca: Entrada amplia y elegante. Gran estructura tánica con taninos maduros y aterciopelados. Excelente equilibrio entre fruta y madera. Final largo y persistente con notas especiadas y minerales características del terroir del Valle de Uco.
Potencial de guarda: 10-12 años desde su cosecha.
Temperatura de servicio recomendada: 16-18°C
Maridaje sugerido: Carnes rojas asadas, cordero patagónico, platos con hongos silvestres y quesos maduros.
¿Cansado de encontrar los mismos vinos en todas partes?
Mientras otros coleccionistas siguen comprando las mismas etiquetas de siempre, vos tenés acceso a vinos que muy pocos conocen y menos consiguen.
Antes de Retrogusto:
Los vinos de Retrogusto:
🏆 Este no es un vino para cualquiera
Es para el coleccionista que entiende que las mejores cosas no se gritan, se comparten entre los que realmente saben.
"No encuentro vinos que realmente me destaquen"
→ Los vinos que seleccionamos son los que no vas a encontrar en cualquier lado
"No me fío de comprar vinos caros sin saber de dónde vienen"
→ Cada botella tiene su historia completa: de la bodega directo a tu cava
"Los vinos 'exclusivos' después los veo en todos lados"
→ Nuestra selección se basa en conseguir lo que realmente es difícil de encontrar
"Pago un montón y me llegan botellas mal cuidadas"
→ Acá cada vino se guarda como si fuera nuestro, a temperatura controlada desde el primer día
En Retrogusto entendemos que un gran vino no es solo lo que tomás — es lo que dice de vos.
Sabemos esa sensación cuando abrís esa botella que venías guardando para el momento perfecto. Conocemos la satisfacción de poner algo en la mesa que hace que todos pregunten "¿de dónde lo sacaste?".
Por eso cada vino que elegimos pasa por una sola pregunta: "¿Es esto lo suficientemente bueno para alguien que realmente sabe?"
Otras Vinotecas:
Retrogusto:
"La diferencia es que mientras otros venden vinos, nosotros guardamos tesoros para conocedores."
TRANSPARENCIA
- Procedencia documentada
- Historia completa de almacenamiento
- Condiciones de guarda especificadas
EXCLUSIVIDAD
- Acceso limitado
- Selección curatorial estricta
- Disponibilidad única en Argentina
HONESTIDAD
- Precio justo por rareza real
- Sin marketing inflado
- Valor auténtico garantizado
CERCANÍA
- Asesoramiento personalizado
- Seguimiento post-venta
- Comunidad de conocedores
🍷 Cuando se acaba, se acaba
Este Enzo Bianchi Gran Malbec 2017 de Bianchi es de esas oportunidades que no sabés cuándo vuelven a aparecer.
"Las mejores cosas no esperan — o las agarrás cuando las ves, o te quedás con las ganas."
🚚 ENVÍOS
📦 EMBALAJE PREMIUM
- Embalaje protegido especializado para vinos de alta gama
- Protección individual de cada botella
- Seguimiento en tiempo real
- Seguro de transporte incluido
🗓️ TIEMPOS
Vino de regalo en compras superiores a $1.000.000
📍 RETIRO EN PERSONA
Disponible en nuestro depósito en pacheco (coordinar cita previa)
💳 MEDIOS DE PAGO
🔄 CAMBIOS Y DEVOLUCIONES
🛡️ GARANTÍA TOTAL
- 30 días para cambios por defectos de fábrica
- Reembolso completo si la botella llega dañada
- Cambio gratuito si no cumple las especificaciones descriptas
⚠️ IMPORTANTE
Por ser vinos de colección únicos, una vez abiertos no aceptamos devoluciones por gusto personal.
🤔 DUDAS TÍPICAS
"¿Cómo sé que es auténtico?"
Cada vino viene con su embalaje original de bodega y tenemos la documentación de trazabilidad completa.
"¿Está en condiciones óptimas?"
Almacenado horizontalmente entre 14 y 16°C desde su llegada a nuestras instalaciones.
"¿Es realmente tan raro como dicen?"
Tenemos la documentación que prueba la producción limitada y disponibilidad en el mercado.
🤔 LAS DUDAS QUE SIEMPRE APARECEN
"Es muy caro para comprarlo online sin probarlo"
Entendemos la inversión. Por eso ofrecemos videollamada para mostrar la botella y responder todas tus dudas antes de comprar.
"¿Y si no me gusta cuando lo abra?"
Los vinos que seleccionamos tienen puntuaciones y críticas que respaldan su calidad. Además, incluimos guía de degustación para maximizar tu experiencia.
"No sé si es el momento adecuado para comprarlo"
Estos vinos no esperan. Cuando se agotan, pueden pasar años antes de encontrar otra oportunidad igual.
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